ASAM LAKTIS 80% food grade

25kg / barel, 250kg / drum, 1000kg / IBC Kontainer

Waktu pengiriman: dalam 7 hari setelah pembayaran atau L / C

Asam laktat ini adalah food grade dan digunakan untuk menghasilkan berbagai keju. Untuk anak-anak, terutama dengan UHT, susu ultra-pasturized atau bubuk mulai digunakan karena susu ini diproduksi menggunakan proses perlakuan panas yang dapat menonaktifkan laktosa dan mencegah kultur keju menjadi asam laktat. Kurangnya rennetting mengatasi sebelum laktat tambahan ini secara signifikan meningkatkan jumlah dadih. Produk ini dikemas dalam 4 ons tetes dalam botol penetes untuk memastikan dosis susu dan keju yang konsisten saat membuatnya. Asam laktat adalah bahan penting RICOTTA impastata mozzarella queso white dan keju khusus lainnya dan dapat digunakan untuk menghasilkan produk susu asam seperti koumiss laban Kefir dan beberapa keju kecil. Asam laktat biasanya meningkat selama produksi sehingga pH susu adalah 5,0. Susu fermentasi kasein dikoagulasi (digumpal) oleh asam laktat yang juga bertanggung jawab atas rasa roti Sour Sourdough.